Os melhores alimentos de café da manhã para perda de peso

É um dia frio de outono aqui em Long Island e, depois de compromissos sem parar hoje, estou terminando o dia de trabalho escrevendo isso para você :-). Verdade seja dita, essa é minha coisa FAVORITA a ser feita todos os dias – ela me permite ser criativa e ajudá-lo, seja através de mensagens informativas ou motivacionais.

Hoje, vamos nos concentrar mais no lado da informação, pois discutiremos os melhores alimentos para o café da manhã para depois do jejum. Essa é uma área com a qual a maioria dos meus clientes e membros do grupo tende a se debater no início de seus programas. Por isso, pensei que seria prudente ajudar a educá-lo sobre o assunto se você estiver perdendo peso ou estão prestes a começar!

Antes de abordar o que você deve e não deve tomar no café da manhã, aqui está uma pequena lição de biologia sobre por que algumas pessoas retêm peso, enquanto outras o eliminam rapidamente:

O hormônio insulina tem muito a ver com o porquê das pessoas ganharem ou por que as pessoas perdem peso. A insulina, secretada pelo pâncreas, ajuda a regular nossos níveis de açúcar no sangue toda vez que o alimento é ingerido. Quando comemos ou bebemos uma refeição, lanche ou bebida com alto teor de amido ou alto teor de açúcar, uma grande quantidade de insulina é secretada para processar o excesso de açúcar no sangue. Qualquer que seja a necessidade do nosso corpo nesse ponto de funcionar de maneira ideal, ela é enviada para as células, músculos e tecidos apropriados. Tudo o que NÃO é necessário nesse momento é armazenado como FAT!

Você já viu a pirâmide alimentar aqui nos Estados Unidos? Se você não é dos EUA, fui informado por clientes internacionais e membros do grupo que você provavelmente tem basicamente a mesma coisa em seu país de origem. Aqui está o caso de você não estar familiarizado com o que estou falando:

Como você pode ver, muitos de nós fomos ensinados desde a infância que a maior parte de nossa ingestão de alimentos deveria provir de amidos – particularmente aqueles que consistem em grãos refinados e processados. Isso inclui, entre outros, pães, cereais, massas e arrozes do mundo…

O que acontece com o ser humano comum quando ele ingere mais de meia xícara de amido em qualquer refeição? Nosso açúcar no sangue aumenta dramaticamente! O que nossos corpos fazem em resposta? Eles secretam insulina e, quando isso é feito com bastante frequência por um período de tempo suficientemente longo, não podemos apenas engordar muito peso indesejado, mas também podemos nos tornar resistentes à insulina. A resistência à insulina pode levar ao diabetes tipo 2, precursor de inúmeras condições de saúde crônicas, mas evitáveis.

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Segundo o CDC, um em cada dois americanos luta contra uma condição crônica como o diabetes tipo 2, com um em cada quatro sofrendo de dois ou mais! Existe uma correlação entre a dieta recomendada desde o final da década de 1950 até o início da década de 1960? Hmm, eu me pergunto …

De qualquer forma, aqui estão quatro alimentos comuns que eu evitaria no café da manhã:

1) Cereais (quentes ou frios) – freqüentemente incrivelmente processados ​​e derivados de um dos grãos modernos BROW (cevada, centeio, aveia e trigo), os cereais não têm absolutamente nenhum valor nutricional. A maioria é enriquecida com vitaminas e minerais, o que significa que os grãos em suas formas originais não tinham esses micronutrientes “saudáveis” no início do processamento. Além disso, muitos cereais são carregados com açúcares adicionados e produtos químicos processados ​​que NÃO são propícios à saúde, muito menos à perda de peso! A menos que você queira um pesadelo acumulador de gordura que só o deixará cansado e com fome poucas horas depois de comer, eu recomendo NÃO COMER isso!

2) Frutas com alto índice glicêmico – tenho visto muitas pessoas, ao longo dos anos, pegando uma banana a caminho da porta para trabalhar em conjunto com nosso próximo infrator: iogurte. Enquanto as bananas estão na extremidade mais alta da faixa ‘aceitável’ do Índice Glicêmico (classificação de 48 em 100), sua carga glicêmica está em 11, o que também está acima da faixa baixa (0–10) que gostaríamos. permanecer ingerido. Quando não é ingerido pouco antes ou depois de um treino de alta intensidade, isso pode ser prejudicial à sua cintura. Sempre considere o Índice Glicêmico e a Carga Glicêmica de uma fruta antes de comê-la! Se você não tiver certeza de quais são essas classificações, basta pesquisar no Google 😉

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3) Iogurte – Primeiro, se estiver com pouca ou sem gordura, pare aí mesmo! A parte mais nutritiva de qualquer iogurte é a gordura. Quando é removido, o fabricante precisa adicionar algo que o faça sentir bem. O que você acha que é isso? AÇÚCAR! Assim como as frutas com alto índice glicêmico do mundo, se você vai tomar iogurte, faça-o pouco antes ou depois de um treino de alta intensidade e certifique-se de que é uma variedade orgânica de gordura total.

4) Donuts e doces – Não apenas estes tendem a conter grandes quantidades de grãos BROW e açúcares adicionados, mas também são suscetíveis de conter gordura trans. Outra lição rápida de biologia: quando os óleos vegetais (geralmente usados ​​para fritar os donuts e cozinhar os doces) são aquecidos além de um ponto muito baixo e de fácil acesso, sua composição química muda e o óleo se hidrata para algo chamado gordura trans. A gordura trans agora é ilegal aqui nos Estados Unidos (embora a aplicação deste regulamento seja inexistente e difícil de aplicar), mas ainda é frequente nas padarias e nas cafeterias / cafeterias diariamente.

Então, o que você deve ter no lugar desses quatro grampos comuns? Aqui estão minhas quatro principais dicas:

1) Ovos Orgânicos – Não claras de ovo, mas o ovo inteiro! A gema é a parte mais nutritiva do ovo e é o que faz do ovo um superalimento. Isso se deve ao grande complemento de gorduras saudáveis ​​(a gema) e proteínas (as “claras”) que um ovo inteiro fornece.

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2) Bacon orgânico e não curado – Embora muitos supostos ‘especialistas’ citem o fato de que nitratos e nitritos encontrados nos conservantes de bacon convencional foram associados a doenças cardíacas e outros efeitos negativos à saúde, o estudo que ‘expôs’ esse inconveniente ‘ verdade ‘desde então foi desacreditada. Nitratos e nitritos podem não apenas ser inofensivos, mas BENÉFICOS para a saúde humana! Prefiro bacon orgânico, não curado, porque geralmente é cortado de porcos criados sem o uso de antibióticos e hormônios. Você é o que come, por isso não quer ingerir carnes de animais carregadas com essa porcaria!

3) Abacates – Orgânicos ou convencionais são bons, pois os abacates são um membro da lista Clean 15 de frutas e legumes que você pode comprar convencionalmente sem se preocupar com o excesso de exposição a herbicidas ou pesticidas. O abacate é minha fruta favorita, tem alto teor de gordura saudável e pode ajudar a mantê-lo saciado por HOURS muito tempo depois de tomar o café da manhã. Isso ajuda a evitar a estimulação do ciclo de resistência à insulina que as pessoas experimentam após consumir um café da manhã com alto teor de amido e açúcar.

4) Manteiga orgânica, alimentada com capim ou óleo MCT – adicione uma colher de sopa ao café da manhã e você terá uma variação do popular ‘café à prova de balas’. As gorduras saudáveis ​​de ambos os aditivos podem mantê-lo em um estado lipolítico (gordura queima), que ajuda a reduzir a inflamação, melhorar a cognição e mantê-lo satisfeito até a tarde! Se você quiser experimentar o MCT Oil, recomendo o Onnit’s, que você pode obter aqui:

Espero que você tenha achado útil esta mensagem sobre o café da manhã! Agora vá lá e faça um bom café da manhã amanhã de manhã, não é?

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